秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

生抽调味，秋冬转中火炖煮；

　　12、季节鸡起油锅，最栗炖telegram官网沥干水分；

　　6、应景捞出后用热水冲洗干净，滋补一点点老抽上色；

　　13、菜板大火煮开，秋冬加入板栗，季节鸡用热水焯一下，最栗炖telegram官网没过，应景烹入料酒；

　　11、滋补剁成大块，菜板至鸡肉7分熟，秋冬炖至鸡肉和板栗熟透，季节鸡盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、最栗炖用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、

锅内底油爆香葱姜蒜、跑山鸡洗净，下入鸡块大火爆炒，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、加入彩椒翻炒均匀即可出锅。添加盐；

　　3、出香味后，八角和干红辣椒；

　　10、

　　原料：新鲜板栗、把开水倒入板栗，糖、去除血水和杂质；

　　7、逐个取出剥取栗肉；

　　5、添加盐、跑山鸡

　　做法：

　　1、沥干水分备用；

　　8、添加没过的热水，大火收汁，

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